30.1.2011: Kupte sobě nebo někomu ze svých blízkých romanticko-dobrodružnou knihu Vysoká cena za lásku! Na www.vysokacenazalasku.cz jsou ukázky, četba na pokračování, recenze a dojmy těch, co si ji již přečetli. Tam se také dozvíte, jak knihu koupit.

Růžové víno

Nedávno jsem tady poplil Frankovku Modrou, měl jsem toho dvě láhve, ta druhá byla stejně špatná, jako ta první.



Ale nenechal jsem se odradit a experimentuji s barvičkami dále. Možná jste si všimli, že se letos rozmáhá velice sympatická móda růžových vín (Rosé). Vyzkoušel jsem zatím Frankovku Rosé a Zweigeltrebe Rosé, obé z Templářských sklepů Čejkovice (a obojí koupené v obchoďáku). A je to velice, velice příjemné pití. Méně hořčin než u červeného vína, trošku víc kyselinek jako u bílého vína. Jemné, svěží, trošku štiplavé na jazyku, osvěžující. Prostě palec nahoru.

A co je to růžové víno? Není to směs vína červeného a bílého, i když i to se někdy dělá. To je ovšem břečka a nikoliv rosé. :) Růžové víno vzniká takto: „Získáme je z červených odrůd vína, které ovšem nenecháme kvasit tak, jak vína červená, ve formě rmutu, tedy s rozdrcenými slupkami, ale až po vylisování, tedy podobně jako vína bílá. Sklepmistr musí dbát na to, aby se do vína barva dostala jen lehce, zhruba po 24 hodinách se drť vylisuje a další postup je jako u vína bílého.“ (citováno z Klášterní vinotéky).

««« Předchozí text: Tohle musí bavit Následující text: Grands Travaux - Louvre a jeho Pyramída »»»

Bohdan Dlouhý | 4.6.2009 Čt 22:17 | Sharkanie pochúťky | trvalý odkaz | tisk


Komentáře k textu

Rss komentářů tohoto textu - Formulář pro nový komentář

U komentářů prosím o dodržování těchto několika pravidel:

1. Nevkládejte vulgární komentáře, budeme je mazat.

2. Respektujte anonymitu ostatních.

3. Oslovujte ostatní jmény nebo přezdívkami, které si sami zvolili.

4. Komentáře pište k tématu. Nesouvisející komentáře mohou být vymazány.

reaguj[1]
Aneris mejl web 4.6.2009 Čt 22:30

Víno z Čejkovických Templářských sklepů má rád můj švagr. Konkrétně řadu Komtur Ekko – nejradši Chardonnay nebo Rulandské šedé. Musím přiznat, že chutnalo i mě a to jsem témeř abstinent :-) Pokud jde o růžová vína, tak k těm jsem zatím nenašla důvěru :-(

reaguj[2]
Bohdan Dlouhý web 4.6.2009 Čt 22:33

[1] Aneris : Templářské sklepy jsou pro mě zárukou kvality. Mám ostatně takovou mnemotechnickou pomůcku na dobré sklepy. Dobrá vína bývají z obcí, jejichž jméno končí na -ice: Čejkovice, Valtice, Pavlovice (Perná, Znojmo :) ). Výjimkou je Lednice, odtamtud jsem dobré víno nepil. :)

reaguj[3]
Ďuri 4.6.2009 Čt 23:18

Ja osobne skôr ice na začiatku, napr. Iceland. Icelandský Džonywolkrovník = trochu ice a móc whisky.

reaguj[4]
Jago 5.6.2009 Pá 06:39

[3] Ďuri : Při exkurzi do skotské palírny nám bylo řečeno, že whisky se má pít pouze se studenou vodou, žádný led!
Bohdane: Růžové víno není špatná věc, i když znám lepší moravská vinařství, než jsou zrovna templáři. Ale proti gustu žádný dyšputát. :-)

reaguj[5]
Koala mejl 5.6.2009 Pá 06:43

Ač růžovou jako barvu moc nemusím, tak po ochutnání růžového vína už mu dávám přednost. Loni jsem dovezla velkou tašku těchto vín z Paříže a stále na mě čeká milá povinnost je vypít. Nějak nebyl čas. Česká růžová jsem zatím nezkoušela.

reaguj[6] Bohdane...
Karel 5.6.2009 Pá 06:58

…a jak vychází cena Frankovka modrá vs. Templářské růžové? ;-)

reaguj[7]
lojzo 5.6.2009 Pá 07:07

Koala napsal/a: stále na mě čeká milá povinnost je vypít Rád ti s takýmito povinnosťami pomôžem! ;-)

reaguj[8]
Ďuri 5.6.2009 Pá 08:27

[4] Jago : Stavím sa, že až pôjdeš na exkurziu do grónskej fabriky na ľad, povedia vám, že kvapka whisky sa má piť s hromadou ľadu! ;-)

reaguj[9]
Koala mejl 5.6.2009 Pá 12:10

[7] lojzo :to ještě vypijeme každý půl sklípku, než se nám podaří sejít se na jednom místě ve stejnou dobu :-)

reaguj[10]
lojzo 5.6.2009 Pá 13:54

[9] Koala : Aj samotné jedno miesto je problematické, bez ohľadu na časovú synchronizáciu. Myslím, že posledné miesto, kde sme sa vyskytli obaja, bol ten Paríž. Škoda toho ročného posunu…
Máš pravdu, vypi to sama! 8-)

reaguj[11]
kopretinka mejl web 5.6.2009 Pá 16:36

.….ja mám od pondelka dovolenku….tak čo s tou Vídňou? :-)

reaguj[12]
Bohdan Dlouhý mejl web 5.6.2009 Pá 16:45

[11] kopretinka : A to nám to nemůžeš nahlásit dřív? Šlaka! :) Takže příští sobotu jedeme do Vídně? ;)

reaguj[13]
Bohdan Dlouhý mejl web 5.6.2009 Pá 16:46

[6] Karel : Správná otázka. Poměr je 1 : 3. :)

reaguj[14]
Karel 5.6.2009 Pá 16:48

[13] Bohdan Dlouhý :A chuťový poměr? ;-)

reaguj[15]
Bohdan Dlouhý mejl web 5.6.2009 Pá 16:53

[14] Karel : To se nedá srovnávat. Ta Frankovka byla podle mne zkažená.

reaguj[16]
Karel 5.6.2009 Pá 18:17

[15] Bohdan Dlouhý : Vidíš… Říkal jsem ti, že na vínu se nemá šetřit. ;-)

reaguj[17]
Bohdan Dlouhý mejl web 5.6.2009 Pá 18:19

[16] Karel : Už jsem pil výborná vína – a levná. A naopak. V ceně to není.

reaguj[18]
Karel 5.6.2009 Pá 18:24

[13] Bohdan Dlouhý : No jo, co bys taky od Frankovky za tři pětky očekával!?! :-D

reaguj[19]
Karel 5.6.2009 Pá 18:26

[17] Bohdan Dlouhý : Už jsi vyzkoušel Templářskou sérku „Terroir collection“? :-)

reaguj[20]
kopretinka mejl web 5.6.2009 Pá 21:36

[12] Bohdan Dlouhý :myslíš 13.-teho?

reaguj[21]
Bohdan Dlouhý web 5.6.2009 Pá 21:41

[19] Karel : Ne. Doporučuješ?

reaguj[22]
Bohdan Dlouhý web 5.6.2009 Pá 21:42

[20] kopretinka : Asi. Tuto sobotu se mi nechce a v týdnu pracuju…

reaguj[23]
Karel 7.6.2009 Ne 12:28
reaguj[24]
Jago 7.6.2009 Ne 20:47

[8] Ďuri : Nesázej se. V grónské továrně na led by nám sdělili, že do whisky patří zmrzlé mroží oko. Ovšem zmrazené jejich ledem. :-)

reaguj[25]
SV mejl 8.6.2009 Po 08:56
reaguj[26]
SV mejl 8.6.2009 Po 08:57

„Možná jste si všimli, že se letos rozmáhá velice sympatická móda růžových vín“ som si nevšimla. o módu sa fakt nezaujímam. ;-)

reaguj[27]
SV mejl 8.6.2009 Po 09:02

[3] Ďuri : jééé, čau, Ďuri! „Icelandský Džonywolkrovník“ to je nejaký pekný strom? ;-)

reaguj[28]
Koala mejl 8.6.2009 Po 13:57

[10] lojzo :víš, že mě to také napadlo, jak se různě míjíme? :-) Ale byl by gól, potkat se v Paříži! Pro letošek jsem musela odpískat Bretaň, v rámci usilového šetření bylo nahrazeno Chodskem.

reaguj[29]
SV mejl 8.6.2009 Po 14:19

[28] Koala : tam majú že vraj pekné pesy ;-)

reaguj[30]
Koala mejl 8.6.2009 Po 18:22

[29] SV :a ti Chodové…ach! ;-)

reaguj[31]
Jago 8.6.2009 Po 18:44

[29] SV : Nesmíš věřit Jiráskovi. Chodové neměli na praporu psí hlavu, ale plstěné boty. :-)

reaguj[32]
SV mejl 9.6.2009 Út 08:12

[31] Jago : boty mali na praporu? 8-O a na nohách mali čo?

reaguj[33]
SV mejl 9.6.2009 Út 08:13

nno, neviem, čo mal kto na praporu, ani ako vyzerajú Chodové, ale tie pesy sú moc sympatické.

reaguj[34]
Jago 9.6.2009 Út 10:54

[32] SV : Taky boty. Zpravidla, do postele si je ale nebrali. :-)

Přidej komentář!



Kliknutím vložíš: Vlož smajla :-) Vlož smajla :-( Vlož smajla ;-) Vlož smajla :-D Vlož smajla 8-O Vlož smajla 8-) Vlož smajla :-? Vlož smajla :-x Vlož smajla :-P Vlož smajla :-|
Příspěvěk je formátován Texy! syntaxí. Není povoleno HTML, odkazy se převádějí automaticky.
Jsem robot?


Tento deníček pohání Redakční systém pro blog, autorkou tohoto vzhledu je Charlotte (2005). Nové úpravy, chyby a zmatky vnesl Sharkan. :)